高円寺の創作鉄板焼き「ガンジュウヤ」は作るプロセスが全部見えて楽しい! 2018年07月03日 20:00 創作なんちゃら料理というのはだいたいうーんというものが多いわけですがこの店の創作というのは何でも鉄板で作っちゃうよ!という意味です。だからカウンターの中に鉄板があり調理の工程がすべて見えます。つまりここは飲食店の社会科見学が出来る場所なのです!こちらスペ ...